豆皮的做法大全家常菜，豆皮的做法大全家常菜窍门
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本文目录
三鲜油豆皮做法
猪肉65克
油豆皮1张
糯米饭130克
辅料
葱末若干香菇15克香干35克食用油5毫升生抽7克料酒5克青豆10克榨菜20克玉米粒20克盐2克
步骤1
葱末5克 、香菇15克切丁、法大法猪肉65克切丁 、全家全家窍门香干35克切丁
步骤2
起锅加入食用油5毫升 ，常菜常菜倒入肉丁大火煸炒至变色
步骤3
倒入香菇丁 ，豆皮的做豆皮加入生抽7克，法大法料酒5克，全家全家窍门倒入香干丁 ，常菜常菜榨菜20克、豆皮的做豆皮青豆10克翻炒均匀
步骤4
加入糯米饭团130克 ，法大法翻炒均匀
步骤5
加入盐2克、全家全家窍门白胡椒粉0.5克 ，倒入葱末，翻炒均匀
步骤6
取油豆皮1张 ，倒入炒饭 ，包裹
步骤7
起锅加入食用油5毫升 ，放入豆皮 ，中火煎至两面焦脆
油豆皮的12种家常做法
1 、主料 ：尖椒200克 、干豆皮适量 。
2 、调料 ：酱油10克 、糖5克、盐2克 、豆豉适量 、葱姜适量。
3、尖椒洗净切条 ，豆皮切条，葱姜切末备用 。
4 、锅内放少许油烧热 ，下葱姜和豆豉爆香 。
5 、将尖椒放进去大火炒一分钟左右 。
6 、将豆皮放进去 ，放酱油 ，糖 ，盐炒匀就可以了 。
东北豆皮的十种简单做法
材料 ：白菜1/2棵 、豆皮4张 、油盐适量 、葱1段 、姜2片 、大蒜3瓣 、郫县豆瓣酱1汤匙 、生抽1汤匙 、白糖1/2汤匙 、花椒1/2汤匙 、干辣椒10个 、鸡精1茶匙 、水淀粉适量
做法 ：
1.将豆皮顺长切成两半 ，再切成1厘米宽的条 ，葱切葱花 ，姜切末 ，大蒜切末 ，干辣椒切去尾部 ，辣椒籽不用 ，再切成小段
2.白菜叶掰开 ，投洗干净 ，沥净水 ，再把白菜叶片成片
3.锅加油烧热 ，下入白菜片大火翻炒 ，将白菜片翻炒至断生 ，盛出 ，放在大碗中待用
4.锅内重新加入油烧热 ，下入郫县豆瓣酱 ，小火炒制出红油 ，炒香 ，下入葱花 ，姜末，炒香
5.加入适量水 ，淋入生抽 ，鸡精，盐，烧开 ，下入豆皮，烧开 ，煮5-6分钟 ，将豆皮煮至变软
6.淋入适量水淀粉勾芡 ，加热至汤汁变得粘稠 ，关火，将豆皮和汤汁倒在放白菜的大碗中 ，撒上葱花和蒜末
7.锅加油烧热 ，下入花椒小火炸至微焦 ，将花椒捞出不要 ，下入干辣椒段小火炸香，炸至棕红色 ，不要炸糊了
8.将炸好的辣椒和热油 ，浇在葱花和蒜末上即可 ，
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