家常便菜的做法，家常便菜的做法大全

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本文目录

1. 咸黄鲫鱼做法
2. 黄鲫鱼刺多吗
3. 怎么做黄闷鲫鱼

咸黄鲫鱼做法

1.鲫鱼去除腹内黑膜和肠线
，大全大全剪掉侧鳍
，家常家常控干水分备用

2.在鱼身上均匀的黄鲫黄鲫划几刀
，用盐和料酒按摩鱼身

3.将姜蒜切末，鱼的鱼把酱油、做法做法蚝油 、大全大全白糖、家常家常醋 、适量水调成汁

4.将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油 ，将鱼煎至两面金黄

5.另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香

6.放煎好的鱼，再把调好的调味汁倒入，加一碗热水没过鱼身

7.大火煮开
，中火炖。待汤汁快收干时香菜末焖一下至汤汁收干即可出锅

黄鲫鱼刺多吗

黄鲫鱼的刺特别多，黄鲫鱼为辐鳍鱼纲鲱形目鳀科黄鲫属的鱼类。分布干印度洋和太平洋西部
 。我国南海、东海、黄海和渤海均产之。常年可捕获 ，以春秋两季为旺汛
，产量集中 
。栖息于水深4-13米以内淤泥底质 ，水流较缓的浅海区。适温5-28度，肉食性 ，主要摄食浮游甲克类，还摄食箭虫，鱼卵 ，水母等。

产卵期南海2-4月，东海以北5-6月。卵浮性，球形 。有洄游特性。一般生活于近海生活，体长可达22厘米，可做为食用鱼。

怎么做黄闷鲫鱼

八角1个 、料酒3勺、黄豆酱油100毫升、生抽50毫升
、冰糖20克
、花椒20粒左右、姜3片、桂皮一指甲盖大小
、葱半根、盐8克、香叶1片 、干辣椒1个

做法
：将花椒大料桂皮香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里。

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